एक मजेदार पंजाबी डिश, जो आपकी भूख को बुझाने के साथ-साथ पूरे परिवार को प्रसन्न करेगी। इस रेसिपी में है एक नई ट्विस्ट, जानने के लिए आगे बढ़ें।

राजमा रेसिपी के लिए आपको क्या-क्या चाहिए? जानिए इस डिलिशस डिश की सारी सामग्री।

राजमा रेसिपी: सामग्री

– 2 cups kidney beans(2 कप राजमा) – 4 onions(प्याज) – 4 tomatoes(टमाटर) – 2 red Chillies(2 लाल मिर्च) – 4 green chillies (हरी मिर्च)

राजमा सामग्री( Rajma Ingredients)

– 2 bay leaves (तेज पत्ता) – 4 teaspoon oil(4 चम्मच तेल) – 2 spoon butter(2 चम्मच बटर) – 1 teaspoon red chili powder(1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर)

राजमा सामग्री( Rajma Ingredients)

– 1/2 teaspoon turmeric powder(1/2 चम्मच हल्दी पाउडर) – 2 teaspoon coriander powder(2 चम्मच धनिया पाउडर) – 1 teaspoon garam masala(1 चम्मच गरम मसाला)

राजमा सामग्री( Rajma Ingredients)

– 2 tsp ginger garlic paste(2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट) – salt as per taste(स्वादानुसार नमक) – हरा धनिया, कटा हुआ (सजाने के लिए)

राजमा सामग्री( Rajma Ingredients)

– फिर, भिगे हुए राजमा को कुकर में नमक, तेज पत्ता और पानी के साथ डालें। – कुकर में 4 सीटी लगा दें ताकि राजमा अच्छे से पक जाए।

राजमा रेसिपी: राजमा बनाने की विधि

स्टेप 1: राजमा धोएं और भिगोएं

– फिर, भिगे हुए राजमा को कुकर में नमक, तेज पत्ता और पानी के साथ डालें। – कुकर में 4 सीटी लगा दें ताकि राजमा अच्छे से पक जाए।

राजमा रेसिपी: राजमा बनाने की विधि

स्टेप 1: राजमा धोएं और भिगोएं

– एक कड़ाही में तेल गरम करें। – गरम तेल में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। – फिर प्याज को पीसकर डालें और उसे सुनहरा होने तक भून लें।

स्टेप 2: मसाला तैयार करें

– अब सभी मसाले डालें और अच्छे से मिलाएं। – टमाटर का पेस्ट डालें और मसाले को अच्छे से भून लें।

स्टेप 2: मसाला तैयार करें

–– उबले हुए राजमा को मसाले के साथ मिला दें। – मिला हुआ राजमा को अच्छे से भूनें। – आवश्यकता अनुसार पानी डालें और राजमा को पकने दें।

स्टेप 3: राजमा को पकाएं

– अंत में बटर डालकर पकने दें। – प्रेशर कुकर को ठंडा होने दें, फिर खोलें और अगर राजमा पका हुआ है, तो उसमें हरा धनिया मिलाएं।

स्टेप 3: राजमा को पकाएं

– 2 कप चावल (2 cups rice) – 2 चम्मच तेल (2 teaspoon oil) – स्वादानुसार नमक (salt as per taste) – 4 कप पानी (4 cups water)

चावल के लिए For Rice

1. अब एक अलग कढ़ाई में चावल उबालें। 2. उबाले हुए चावल में थोड़ा सा तेल डालें ताकि वे स्वादिष्ट बनें।

चावल बनाने की विधि

राजमा के साथ गरम चावल परोसें, उन्हें धनिया के साथ सजाकर परोसें, और प्याज के साथ भी सर्व करें।

सजावट और परोसने का तरीका

राजमा चावल में स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं, इसे अपने और परिवार के साथ सेवन करें।

स्वास्थ्यप्रद भोजन: राजमा चावल

तैयार हैं आपके स्वादिष्ट राजमा राइस। इसे गरमा गरम परोसें और अपने परिवार के साथ सेवन करें। और अच्छा पसंद आये तो मुझे कमेंट करें